Tradicionalna manifestacija “Beloblatska kobasica” biće održana 4. i 5. februara u Belom Blatu. Pokrovitelj manifestacije je grad Zrenjanin u organizaciji Mesne zajednice Belo Blato i TO grada Zrenjanina.
Program
Prvog dana, u subotu, biće upriličeno svojevrsno takmičenje u svinjokolju na starinski način baš kako se radilo nekada u ovom delu Vojvodine. Takmičarske ekipe iz okolnih sela imaće zadatak da za određeno vreme obave svinjokolj na starinski način počev od prljenja svinjčeta slamom do finalne obrade mesa.
Drugog dana, centralni događaj i povod za okupljanje svakako je ekipno takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica. Pored toga biće organizovane prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata i slično.
Manifestacija oba dana počinje u 8 časova otvaranjem prodajnih izložbi i traje do 20 časova.
Pravila i kotizacija
Prijave ekipa za takmičenje u pravljenju kobasica su putem putem linka za online prijave za online prijave ili na telefon 063/1797639. Kotizacija za takmičenje iznosi 5000 dinara.
Krajnji rok za prijave je 1. februar.
Organizator obezbeđuje:
- 5 kg svežeg svinjskog mesa
- 10 m creva za nadevanje
- posudu za meso
- poklon paket i uređeno takmičarsko mesto
Obaveza takmičara:
- ručnu mašinu za mlevenje mesa
- punilicu za kobasice
- začine
- pribor za pripremu pečenih kobasica
Kategorije:
- Najbolja sveža kobasica
- Najbolja domaća rakija
- Najbolja sveža pečena domaća kobasica
