Tradicionalna, osma po redu manifestacija “Beloblatska kobasica” nakon dve godine biće održana 5. i 6. februara u Belom Blatu. Pokrovitelj manifestacije je grad Zrenjanin u organizaciji Mesne zajednice Belo Blato i Turističke organizacije grada Zrenjanina.
Program
Prvog dana, u subotu 5. februara, biće upriličeno svojevrsno takmičenje u svinjokolju na starinski način baš kako se radilo nekada u ovom delu Vojvodine. Takmičarske ekipe iz okolnih sela imaće zadatak da za određeno vreme obave svinjokolj na starinski način počev od prljenja svinjčeta slamom do finalne obrade mesa.
Drugog dana, u nedelju 6. februara, centralni događaj i povod za okupljanje svakako je ekipno takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica. Pored toga biće organizovane prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata i slično.
Manifestacija oba dana počinje u 8 časova otvaranjem prodajnih izložbi i traje do 20 časova.
Pravila i kotizacija
Prijave ekipa za takmičenje u pravljenju kobasica su putem putem linka za online prijave za online prijave ili na telefon 063/1797639. Kotizacija za takmičenje iznosi 4000 dinara.
Krajnji rok za prijave je 1. februar.
Organizator obezbeđuje:
- 5 kg svežeg svinjskog mesa
- 10 m creva za nadevanje
- posudu za meso
- poklon paket i uređeno takmičarsko mesto
Obaveza takmičara:
- ručnu mašinu za mlevenje mesa
- punilicu za kobasice
- začine
- pribor za pripremu pečenih kobasica
Kategorije:
- Najbolja sveža kobasica
- Najbolja domaća rakija
- Najbolja sveža pečena domaća kobasica
